서산 호수공원에 위치한 츠바사 스시집 알려드립니다~! 조금 특이한 점은 초밥을 젓가락으로 집어먹지말라고하더라구요~!!!
그럼 뭘로먹지...손으로~~?
짠 초밥이나왔어요 ㅎㅎ 젓가락으로 집으니 정말 밥알이 부숴지더라구요
먹는법은 숟가락에 초밥을 얹고 생강에 간장을 묻혀 얹어먹는 것이었어요
생선과 밥알이 너무 꽁꽁 묻혀지면 밥알의 부드러움이 사라진다고해요 그래서 일부러 느슨하게 초밥을 만든다고 하시더라고요
함께나온 우동!! 얼마나 뜨거웠으면 김이 서렸네요
모든 초밥이 참 싱싱하고 밥알이 부드러웠어요
서산 호수공원오시면 츠바사 꼭 드셔보세요 ㅎㅎ
